Pattes de poulet découpées au niveau de la cheville ou jusqu'à 2 cm au-dessous de l'articulation ; peau ôtée mécaniquement ; propres, saignées, avec une bonne constitution. Couleur naturelle, de rose clair à crémeux, caractéristique des pattes de poulet. Odeur caractéristique, spécifique des pattes de poulet.

surgelés	carton en vrac	15 kg	12 mois	/-18 C	calibrage impossible	possible	BRC/IFS
surgelés	polybloc	15 kg	12 mois	/-18 C