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SIR CHICKEN

Sir Chicken a été créé en réponse aux besoins du secteur HoReCa pour la viande de poulet de haute qualité ayant un goût exquis et succulent. Opérant dans l'industrie de la volaille depuis 1951, nous avons à de nombreuses reprises entendu des remarques de clients sur la viande de volaille, ingrédient difficile à cuisiner, se desséchant rapidement et dont il est difficile de dégager une profondeur de saveur. En utilisant les connaissances de professionnels expérimentés, nous avons par conséquent développé une technologie conférant au filet de poulet une succulence et une noblesse de goût exceptionnelles. Ainsi est né Sir Chicken – un nouveau standard de qualité de blanc de poulet, répondant à la fois aux besoins des chefs modernes et au palais raffiné des clients des restaurants et des hôtels.

Le secret du goût de Sir Chicken. Le secret de la structure fondante et de la qualité de Sir poulet réside dans l'utilisation d’une viande sélectionnée parmi les poulets d’éleveurs approuvés des Basses Carpates, l’attention apportée au bien-être des animaux et une technologie innovante de marinage du filet de poulet. Les ingrédients soigneusement sélectionnés pour la marinade des poitrines de poulet donnent une succulence, une tendresse et une subtilité de goût unique. Ainsi préparé, Sir Chicken est emballé dans une atmosphère protectrice (MAP), qui assure la sécurité, la durabilité et la fraîcheur du produit. Mais cela ne signifie pas la fin de nos efforts pour fournir un produit de haute qualité au client. La sécurité et la qualité des produits sont une priorité à tous les stades de la production et de la distribution.

La philosophie de Sir Chicken Nous nous concertons pour fournir à nos clients une viande de poitrine de poulet de la plus haute qualité, ayant un goût noble, raffiné et subtil ; Nous assurons à nos clients, à chaque fois, un succès dans la cuisine ; Nous nous assurons que nos fournisseurs répondent aux exigences les plus élevées de qualité et d'éthique ; Nous offrons un service professionnel à la clientèle grâce à une flexibilité et une réponse rapide aux besoins du marché ; Nous utilisons des solutions innovantes dans le processus de production.

 

swieze mrozoneopakowaniemasadata przydatnocitemperatura przechowywaniakalibracjahalalcertyfikaty
frais/surgelés/IQF carton en vrac 5 kg; 10 kg; 15 kg 6 jours/12 mois 0-4 C/-18 C 200 gr.;
+250 gr.+;
300 gr.+
170-200;200-
230’230-260
possible BRC/IFS
surgelés/IQF polybloc 15 kg; 20 kg 12 mois /-18 C
IQF sachets 1 kg; 2 kg; 2,5 kg; 5 kg 12 mois /-18 C<
frais vac 2,5 kg; 5 kg; 10 kg 14 jours 0-4 C
frais plateaux MAP 1 kg; 2 kg; 2,5 kg; 5 kg; 10 kg 14 jours 0-4 C
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LES BROCHETTES RZESZOWSKI

Ces délicieuses brochettes se présentent sous la forme de sept marinades : oriental, épicé, barbecue, poivre - à base de plantes, aigre-doux, provençal et winzersteak. Les filets de poulet de haute qualité sont découpés à la main, afin que les cubes de viande soient de même taille, puis marinés dans un mélange soigneusement composé d'épices. Les brochettes présentent une gamme de poids très étroite : 85–100 grammes, de sorte qu’elles sont cuites en même temps, lors du passage sur le grill. C’est justement en pensant aux fans de grillades que les brochettes Rzeszowski sont apparues, elles qui ont déjà acquis une reconnaissance en France, en Espagne et au Royaume-Uni. Un goût délicieux, une viande délicate et un gain de temps sont les avantages qui caractérisent nos brochettes.

 

 

Les avantages:

  • La découpe à la main du filet garantit des cubes de même dimension;
  • Sept marinades différentes pour divers niveaux de piquant et d’intensité;
  • Uniformément disposés tout au long de la broche, les morceaux couvrent également la pointe, de sorte que le bâton n’est pas brûlé lors de la cuisson.

 

opakowanie Forme d’emballage : MAP
temperatura przechowywania Température de conservation: 0-4o C
masa Poids : 1,8 kg
data przydatnoci Durée de conservation : 14 dni
opakowanie Conditionnement : 3,6 kg

 

 

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